Délinquante tartinade au chocolat et au miel

No 01

Dans une casserole, faire chauffer la crème à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit frémissante.

No 02

Mettre le chocolat dans un bol. Verser la crème chaude sur le chocolat. Laisser reposer 1 minute, puis bien mélanger à l’aide d’un fouet.

No 03

Ajouter le beurre, le laisser fondre quelques secondes et bien mélanger. Incorporer le miel et mélanger de nouveau.

No 04

Répartir la tartinade dans les pots.

No 05

Servir chaud, tiède ou froid sur du pain, un gâteau

Note

Se conserve 2 mois au réfrigérateur.

Variante

Pour transformer cette tartinade en petites truffes à offrir, ajouter 100 g (1⁄2 tasse) de chocolat à la recette et suivre la même méthode. Réfrigérer le mélange 2 heures, puis façonner de petites boules. Rouler ensuite les truffes dans de la poudre de cacao. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les offrir.