Description
BEEZZ RHUBARBE, 2022
Par Desrochers D – Collaboration La QV
Vin de miel perlant à la rhubarbe et aux framboises, 5% alc.
TYPE DE MIEL
Miel d’été, Miel brut biologique (Miels d’Anicet)
AUTRES INGRÉDIENTS
Eau, miel d’été des Miels d’Anicet*, rhubarbe de Cyril Kérébel**, framboises**.
*Biologique, **cueillette à Mont-Carmel et Ferm-Neuve
MÉTHODE
- Infusion de la rhubarbe : 5 semaines
- Fermentation spontanée et élevage en barriques : 6 mois
- Non filtré, dépôt naturel
PRISE DE MOUSSE
- Prise se mousse naturelle avec framboises et affinage en boutique : 1 mois
DESCRIPTION
- Croquant et délicat
- Notes herbacées et de petits fruits.
