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Description

Voici un ketchup aux fruits comme le faisait ma mère et ma grand-mère, avec des fruits et des légumes coupés à la main et mijotés doucement avec des épices . La tradition est cependant brisée par le remplacement du sucre par le miel afin d’y refléter notre métier d’aujourd’hui, l’apiculture.

 

Ingrédients

Tomates, pêches, oignons, vinaigre blanc, pommes, poires, poivrons, céleri, miel, sucre, épices.

Miel issu des ruches de Miels d’Anicet

 

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