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Risotto forestier
Repas pour deux par Dunord – Format 134g
Découvrez cette belle entreprise québécoise qui propose des plats savoureux, abordables et simples. Ils sont également délicieux pour les soirées animées ou pour les séjours en camping. Leur mission est de réduire le gaspillage alimentaire en offrant des repas déshydratés tout en respectant les surplus des fermes locales.
Qui n’aime pas un bon risotto ? Farine de riz, shiitakes, protéines végétales, tomates séchées, sumac & cèpes sauvages cueillis à la main dans les forêts du Québec… Un délice !
- À base de plantes
- Sans gluten
- 19g de protéines par portion
- Prêt en 30 minutes
Préparation :
1) Mettez le petit sachet de côté, et videz le sachet principal dans une casserole avec 2 cuil. à soupe d’huile. Cuire à feu moyen pendant 30 secondes. Facultatif : Ajouter 1/2 tasse de vin blanc
2) Versez une tasse d’eau et faites cuire jusqu’à ce que le riz en absorbe la majeure partie, en remuant toutes les 2 minutes.
3) Répétez l’étape 2 jusqu’à ce que le riz soit tendre, puis servez en saupoudrant des épices du petit sachet. Notez que la cuisson prend 20 à 30 minutes, et nécessite un total de 3 à 4 tasses d’eau.
