Cantine Pollens & Nectars
Table d’hôte miellée au cœur d’une vallée fleurie
Après le bel engouement suscité par notre formule cabaret pique-nique l’été dernier, nous avons pris le temps de vous écouter. Plusieurs d’entre vous nous ont soufflé à l’oreille combien le plaisir de choisir son repas vous avait manqué… Et on vous comprend !
Cette année, la Cantine Pollens & Nectars revient avec une formule revisitée, pensée pour garder l’esprit festif, bucolique et parfumé de l’an passé, tout en vous offrant plus de liberté et de gourmandise à la carte.
Notre proposition
Place à la table d’hôte individuelle !
Sous forme de table d’hôte , chaque convive pourra désormais composer son propre festin parmi une sélection d’entrées de saison, de plats principaux (oui, notre pizza au feu de bois est toujours là, fidèle au poste), et bien sûr, des desserts au miel.
Le menu continuera d’évoluer au fil des semaines, inspiré par les récoltes du jardin et les arrivages de nos producteurs.
Attablés sous le pavillon, venez partager un repas sincère, en bonne compagnie, bercé par le chant des abeilles et le souffle de l’été.
Pour accompagner votre festin, une belle carte de cocktails, de vins et de breuvages sera également offerte afin d’étancher votre soif.
Informations importantes
Merci de lire attentivement !
Ouverture des réservations : Lundi 5 mai à midi
Les réservations ne sont PAS ouvertes actuellement
Les réservations jusqu’à 8 personnes se feront en ligne uniquement. Un lien vers notre plateforme de réservation sera ajouté à cet endroit le 5 mai prochain.
— Ouverture du 19 juin au 23 août, du jeudi au samedi
— Deux services : midi de 11h15 à 13h45 – soir de 17h à 19h45
— Prix : 50$ par personne – 25$ par enfant de 10 ans et moins
— Pour les groupes de 9 personnes et plus, vous pourrez communiquer avec nous par courriel le 5 mai prochain. Une adresse courriel sera indiquée ici.
Conditions d’achat
Les réservations sont non-remboursables, car les places sont limitées et les menus sont préparés selon le nombre de personnes attendues.
Vous pouvez cependant déplacer votre réservation sans frais dans un délai maximal de 48h heures avant la date de votre réservation et directement via votre confirmation texto ou courriel selon votre préférence.
Dois-je absolument réserver ?
Les réservations sont nécessaires, car les places sont limitées et les portions sont préparés selon le nombre de personnes attendues.
Notre philosophie de travail est d’utiliser des ingrédients bruts, frais de la semaine et cuisinés par notre équipe, et ce, des pâtes à pizza aux desserts, en passant par le poisson fumé, ce qui demande une planification rigoureuse et qui est possible uniquement si le nombre de réservations est connu. On vous promet que si nous avons des places disponibles certaines semaines, nous vous aviserons sur nos médias sociaux.
Comment se déroule ma visite ?
À votre arrivée, dirigez-vous vers l’entrée de la Cantine où notre équipe vous accueillera. Vous pourrez ensuite prendre place au pavillon.
Si nous sommes un groupe, comment est-ce possible de réserver ?
Un menu de groupe à 75$ par personne est obligatoire pour les groupes de 9 à 12 personnes.
Pour les groupes de 9 personnes et plus, vous pourrez communiquer avec nous par courriel le 5 mai prochain. Une adresse courriel sera indiquée ici.
Un paiement unique devra être effectué pour sécuriser la réservation, un lien de paiement vous sera envoyé par notre responsable des réservations de groupe.
Nous ne prenons aucun groupe de plus de 12 personnes.
Disponibilité limitée.
Nous sommes 4 amis qui désirent manger à la même table, devons-nous faire la réservation tous en même temps ?
Oui ! Pour vous assurer d’être à une même table, l’achat des billets doit se faire dans une même transaction. Nous devons connaître les regroupements de personnes à l’avance via la réservation.
Puis-je réserver plus d’une table ?
Le système de réservation vous permet de faire une réservation pour maximum 8 personnes.
Pour les groupes de 9 personnes et plus, vous pourrez communiquer avec nous par courriel le 5 mai prochain. Une adresse courriel sera indiquée ici.
Les courriels seront traités par ordre de réception. Prendre note que nous ne prenons aucun groupe de plus de 12 personnes.
Si je désire ajouter des personnes à ma réservation, comment faire ?
Comme les tables sont allouées à chaque réservation, veuillez nous contacter afin que nous puissions vérifier s’il est possible de faire des changements et d’ajouter quelqu’un à votre table.
Maximum 8 personnes par table, contactez-nous pour de plus grand groupe.
Si je tente de modifier ma réservation pour une date ultérieure et qu'il n'y a pas de disponibilité que se passe-t-il ?
En cas d’empêchement, il est de votre responsabilité de trouver une autre date disponible ou un remplacement pour votre réservation. Nous vous recommandons de visiter le site de réservation fréquemment tout au long de la saison, car il arrive fréquemment que des places se libèrent au courant de l’été. Pour un cas de force majeure, contactez-nous.
Est-ce que je peux m'inscrire sur une liste d'attente ?
Sur notre système de réservation, après avoir choisi une date, vous verrez l’option « se mettre sur la liste d’attente » si aucune plage horaire n’est disponible. Vous serez contacter en cas de disponibilité.
Est-ce que je peux apporter mon alcool ?
VOUS NE POUVEZ PAS APPORTER VOTRE ALCOOL EN RAISON DE NOTRE PERMIS DE RESTAURANT.
L’alcool n’est pas inclus dans le prix d’achat. Sur place, une équipe vous aiguillera pour ajouter cocktails, vins et breuvages.
Est-ce possible de venir seulement prendre un cocktail ?
Oui ! Comme nous avons un permis restaurant, vous devez commander un petit apéro sur l’ardoise « grignotines du jour » afin de pouvoir prendre un verre.
Seuls les espaces extérieurs sont disponibles pour prendre un verre de vin ou cocktail.
Jusqu'à quelle heure pouvons-nous demeurer sur le site ?
Jusqu’au coucher du soleil (et ça vaut la peine!)
Est-ce que les animaux sont acceptés ?
Oui, vous pouvez venir avec toutou, en laisse obligatoirement, et seulement dans les espaces extérieurs.
Il est important tout de même de considérer qu’il y a plusieurs visiteurs sur le site, donc cela pourrait rendre votre animal nerveux.