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Amandes croquantes au miel
- Portions
- 4
- Temps de préparation
- 5 minutes
- Temps de cuisson
- 10 minutes
- Temps de repos
- 1 heure
- Accords
- Plateau de fromages, desserts, Cuvée de la Diable
Ingrédients
- 2 c. à soupe de miel d’automne non pasteurisé
- 145 g (1 tasse) d’amandes
Variantes suggérées
On peut remplacer les amandes par des pralines, des noisettes ou des arachides. Il est délicieux d’ajouter du cari (1 c. à soupe) et de la noix de coco (1 c. à soupe) en poudre ou du piment d’Espelette pour un léger piquant. Dissoudre l’épice dans le miel avant la cuisson.
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélanger le miel avec les amandes de manière à bien les enrober. Étaler le mélange sur la plaque préparée.
- Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange prenne une belle coloration ambrée. Retirer du four et laisser refroidir 1 heure.
