Salicorne Marinée
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La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent. Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût salin et à la texture croquante. Seules les extrémités, plus tendres, sont cueillies puis marinées dans une légère saumure. Il en résulte un condiment artisanal à la fois goûteux et décoratif.
- Accords
- Poissons, salades, hors d'œuvres
- Format
- 190ml
Ingrédients
Salicorne, eau, vinaigre de cidre
