La Pincée

Nous sommes Catherine de Gongre et François Maisonneuve. Nous avons développé instinctivement au fil du temps, un nez et une expertise qui nous permettent de composer des mélanges d’épices originaux et savoureux qui nous ressemblent.

Les matières brutes sont à l’honneur dans tout ce que nous fabriquons. La magie des mélanges est le motif central de notre travail. Nous aimons créer en fonction de nos goûts et de nos inspirations, sans jamais nous éloigner de ce qui distingue La pincée: les textures, les saveurs et les couleurs.

La finesse, l’équilibre des compositions et le souci d’esthétisme que nous accordons à chacun des mélanges permettent, par le fait même à tout un chacun, de s’approprier facilement leur utilisation et de se laisser emporter dans un univers exquis où tout est permis…