___________________________________________________________________________________________________________________

FOIRE AUX QUESTIONS

Dois-je absolument réserver ?  

Les réservations sont nécessaires, car les places sont limitées et les cabarets pique-niques sont préparés selon le nombre de personnes attendues.

Notre philosophie de travail est d’utiliser des ingrédients bruts, frais de la semaine et cuisinés par notre équipe, et ce, des pâtes à pizza aux desserts, en passant par le poisson fumé, ce qui demande une planification rigoureuse et qui est possible uniquement si le nombre de réservations est connu. On vous promet que si nous avons des cabarets pique-niques d’extra de disponibles certaines semaines, nous vous aviserons sur nos médias sociaux. 

 

Si nous sommes un groupe de plus de 8 personnes, comment est-ce possible de réserver ?

Nous offrons cette même formule cabaret pique-nique pour les groupes de 9 à 12 personnes.

Contactez-nous à [email protected] ou au 819-587-4825 poste 210 pour faire une réservation de groupe.

Un paiement unique devra être effectué pour sécuriser la réservation, un lien de paiement vous sera envoyé par notre responsable des réservations de groupe.   

Veuillez noter que nous ne prenons aucun groupe de plus de 12 personnes.

Disponibilité limitée. 

 

Je désire avoir une option végétarienne et/ou j’ai des allergies et intolérances. Est-ce que je peux avoir un cabaret pique-nique adapté?

Bien sûr ! Notre chef adaptera notre cabaret pique-nique en fonction de ces éléments. Ces éléments doivent être spécifiés lors de votre réservation dans les questions à cet effet prévues, après l’étape du paiement.

 

Est-ce que je peux m’inscrire sur une liste d’attente ?  

Sur notre système de réservation, après avoir choisi une date, vous verrez l’option « se mettre sur la liste d’attente » si aucune plage horaire n’est disponible. 

 

Je mange au champ ou au pavillon ? 

C’est votre choix, vous pourrez faire la sélection au moment de la réservation. Prenez toutefois note des informations suivantes:

• Une table à l’intérieur du pavillon vous permet d’avoir l’esprit en paix pour la météo; cependant, la table vous est allouée pour 2h. Rien ne vous empêche de profiter de l’extérieur par la suite.
• Les tables extérieures sont des installations libres, c’est-à-dire que vous choisissez votre emplacement de rêve et vous en profitez autant que souhaité.

Si vous choisissez de vous installer au cœur de notre belle vallée fleurie, nous disposons de quelques tables à pique-nique avec parasol. Nous ne pouvons cependant garantir la disponibilité de celles-ci au moment de votre arrivée. Nous vous recommandons donc d’apporter votre couverture à pique-nique et vos chaises si nécessaire.

En cas de pluie, pour les gens qui ont sélectionné l’espace au champ, nous avons des parasols; nous tenterons également de vous accommoder à l’intérieur dans la mesure du possible, ou encore une formule à rapporter à la maison vous sera proposée. 

 

À quoi ressemble le menu de la Cantine Pollens & Nectars saison 2024 ?

Sous la garde de notre fidèle chef Jonathan Boerboom, la cuisine de la saison 2024 aura des airs de famille, avec certains coups de cœur des années passées et des inspirations nouvelles : truite fumée, carpaccio vietnamien, salade César capucine, pizza du jour, pâtes fraîches et tarte fine aux fruits sont quelques-unes de nos idées en cours. 

Au fil des semaines, le menu évoluera, car le jardin nous offrira de nouveaux légumes et comme nous travaillons des animaux entiers, les pièces utilisées laisseront place à de nouvelles coupes.

Note: Vous ne pouvez apporter votre alcool en raison de notre permis de restaurant. Nous vous proposons une belle carte des vins et cocktails pour étancher votre soif. 

Option végétarienne et sans gluten disponible au moment de la réservation. 

 

Y a-t-il d’autres plats disponibles sur place ?

Certainement ! Bien entendu, nous aurons des options en extra pour bonifier votre repas à la Cantine, de même qu’une belle carte de cocktails et de vins. 

 

Comment se déroule ma visite ? 

À votre arrivée, dirigez-vous vers l’entrée de la Cantine où notre équipe vous accueillera. Vous pourrez ensuite prendre place au pavillon ou au champ, selon la sélection effectuée au moment de la réservation. 

Le premier service se fera au comptoir, directement à l’entrée du pavillon, alors que le second se fera par notre équipe, afin de recevoir une pizza tout juste sortie du four!

 

Est-ce que je dois apporter mes chaises ?

Si vous choisissez de vous installer au cœur de notre belle vallée fleurie, nous disposons de quelques tables à pique-nique avec parasol. Nous ne pouvons cependant garantir la disponibilité de celles-ci au moment de votre arrivée. Nous vos recommandons donc d’apporter votre couverture à pique-nique et vos chaises si nécessaire. 

 

Que se passe-t-il s’il pleut ?

Vous pouvez modifier votre réservation jusqu’à 48h avant votre arrivée si la météo annoncée ne semble pas clémente. 

En cas de pluie et pour les gens qui ont sélectionné l’espace au champ, nous avons des parasols; nous tenterons également de vous accommoder à l’intérieur dans la mesure du possible ou encore une formule à rapporter à la maison vous sera proposée. 

 

Comment est-ce que je peux modifier ma réservation ?

Les cabarets pique-niques sont  non-remboursables, car les places sont limitées et les menus sont préparés selon le nombre de personnes attendues.  

Vous pouvez cependant déplacer votre réservation sans frais dans un délai maximal de 48 heures avant la date de votre réservation et directement via votre confirmation texto ou courriel, selon votre préférence.  

 

Nous sommes 4 amis qui désirent manger à la même table, devons-nous faire la réservation tous en même temps ?

Oui ! Pour vous assurer d’être à une même table, l’achat des billets doit se faire dans une même transaction. Nous devons connaître les regroupements de personnes à l’avance via la réservation.

 

Puis-je réserver plus d’une table ?

Le système de réservation vous permet de faire une réservation pour maximum 8 personnes. Vous pouvez cependant voir si d’autres cabarets pique-niques sont disponibles à la même heure et procéder à une 2e réservation.

Toutefois, nous ne pouvons vous garantir qu’une table voisine sera disponible à l’intérieur. Si vous voulez faire un grand pique-nique, votre meilleure option est de vous installer à l’extérieur avec vos chaises et couvertures. Vous profiterez ainsi d’une belle vue sur la Montagne du Diable entre amis, et vous pourrez y rester tout le temps dont vous souhaitez.

 

Si je désire ajouter des personnes à ma réservation, comment faire ? 

Vous pouvez racheter des cabarets pique-niques en ligne. Si votre réservation est à l’extérieur, vous pourrez choisir le meilleur endroit pour vous installer tous ensemble.

Si votre réservation est au pavillon, nous ne pouvons garantir des tables à proximité, car les gens choisissent eux-mêmes leur place à leur arrivée. Notre équipe tentera au mieux de vous accommoder dans l’espace disponible.  Maximum 8 personnes par table, contactez-nous pour un groupe de 9 à 12 personnes (nous n’acceptons aucun groupe de plus de 12 personnes). 

 

Si je tente de modifier ma réservation pour une date ultérieure et qu’il n’y a pas de disponibilité, que se passe-t-il ?  

En cas d’empêchement, il est de votre responsabilité de trouver une autre date disponible ou un remplacement pour votre réservation.  Nous vous recommandons de visiter le site de réservation fréquemment tout au long de la saison, car il arrive fréquemment que des places se libèrent au courant de l’été. Pour un cas de force majeure, contactez-nous. 

 

Est-ce que je peux apporter mon alcool ?

L’alcool n’est pas inclus dans le prix d’achat. Sur place, une équipe vous aiguillera pour ajouter cocktails, vins et breuvages. VOUS NE POUVEZ PAS APPORTER VOTRE ALCOOL EN RAISON DE NOTRE PERMIS DE RESTAURANT.

 

Est-ce possible de venir seulement prendre un cocktail ? 

Oui ! Comme nous avons un permis restaurant, vous devrez commander un petit apéro sur l’ardoise «grignotines du jour» afin de pouvoir prendre un verre.  Seuls les espaces extérieurs sont disponibles pour prendre un verre de vin ou cocktail.

 

Est-ce que les animaux sont acceptés ?

Oui, vous pouvez venir avec toutou, en laisse obligatoirement, et seulement dans les espaces extérieurs. 

Il est important tout de même de considérer qu’il y a plusieurs visiteurs sur le site, donc cela pourrait rendre votre animal nerveux.

 

Est-ce que les repas sont servis dans des contenants compostables ?

Les repas sont servis dans une vaisselle réutilisable ou compostable, vous aurez des espaces désignés pour disposer vos déchets ou déposer les cabarets.

 

Jusqu’à quelle heure pouvons-nous demeurer sur le site ?

Jusqu’au coucher du soleil (et ça vaut la peine!)