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Visitez
la miellerie

Profitez d’une pause estivale pour découvrir la région des Hautes-Laurentides et l’univers bourdonnant des Miels d’Anicet.

Réservez maintenant

Située à même la miellerie, notre jolie boutique vous propose une vaste sélection de nos miels de saisons. 

Nos tablettes sont garnies de produits gourmands faits dans la cuisine de la ferme et fabriqués à base de miel : moutardes, granola, tartinades, pains épices, chocolats, confitures et friandises.

Découvrez les vins de miel familiaux de la ferme Desrochers D, des nectars sublimes qui accompagnent merveilleusement bien vos repas.

Laissez-vous séduire par notre gamme de produits de soins corporels Mélia, élaborée à partir de matières biologiques et méticuleusement confectionnée à la main dans notre atelier. Miel, cire d’abeille et propolis, d’incroyable matières de la ruche récoltées exclusivement sur la ferme et émulsionnées avec des huiles végétales de grande qualité, un vrai bonheur qui nourrit et soulage votre peau.

Ouverte du mercredi au dimanche, de 9h à 17h (incluant les jours fériés).

SVP consulter l’horaire de la cantine dans la section suivante, car elle est différente.

Nous sommes toujours ravis de vous accueillir !

Nous sommes très heureux d’accueillir cette vague estivale d’amoureux du miel et cela ne changera pas avec la COVID : nous serons tout aussi souriants et accueillants, mais juste un peu plus distants 😉

La qualité de notre service à la clientèle étant primordiale, nous avons créé un outil de réservations qui nous permet de planifier votre visite et de faciliter la logistique demandée par les nouvelles règles COVID.

Quelques petits changements obligés sont nécessaires cette année étant donné les règles du Ministère de l’agriculture pour les kiosque à la ferme :

• Les visites guidées et les dégustations ne sont malheureusement pas offertes.
•  Afin d’éviter les rassemblements et étant donné la petite taille de notre équipe, la mini-ferme sera fermée pour la saison.
• La ruche en verre sera cependant active et agrémentée de visuels éducatifs.

Enfin, nous vous invitons très fortement à contempler la vue sur la montagne du Diable sur les tables qui ont été disposées dans les champs et à observer les ruches avoisinantes et la nature florissante qui les entourent. Le tout pourra être agrémenté d’un verre d’hydromel ou d’un cocktail à base de miel.

Pour une expérience gourmande, prenez place dans  le pavillon extérieur et découvrez notre cuisine de saison et de proximité parfumée au miel de la Cantine Pollens & Nectars.

Heures d’ouverture de la boutique : mercredi au dimanche de 9 à 17h.

Heures d’ouverture de la cantine : jeudi au samedi de 11h30 à 20h

Merci d’être au rendez-vous, on travaille fort pour vous offrir un moment sécuritaire en bonne compagnie.

Règles du Ministère de l’agriculture ( MAPAQ) pour les ventes à la ferme en date du 17 juin

Les activités et services autorisés:
• la vente directe aux consommateurs en kiosque et boutique
• l’offre d’un service de livraison
• la vente de repas prêts-à-emporter
• l’autocueillette de fruits et légumes
• la restauration (incluant la restauration offerte chez les producteurs et artisans) 
• les marchés publics

Les activités et services qui ne sont pas encore autorisés, mais en cours d’analyse finale par la Santé publique sont :
• Les aires de pique-nique
• La découverte des produits (dégustation)
• Les visites et activités d’interprétation
• Les parcours et sentiers de découverte
• Les aires de jeux pour les enfants

 

Autres informations

Pourquoi avez-vous un point d’accueil obligatoire ?

À votre arrivée à la ferme, s’il-vous-plaît dirigez-vous vers le point d’accueil qui se trouve à l’entrée principale afin de faire votre enregistrement. Ce registre nous permet de conserver une traçabilité des visiteurs qui ont été de passage à la ferme, et ainsi consigner certaines informations qui seront remises à la Santé Publique en cas de contamination parmi notre clientèle ou notre équipe.

Contrôlez-vous le nombre de personnes sur le site ? 

Oui. Nous avons mis en place un point d’accueil et d’enregistrement obligatoire à l’arrivée afin d’être en mesure de remettre à la santé publique un registre de traçabilité en cas de contamination de gens ayant visité la ferme. Nous demandons également aux visiteurs d’être respectueux envers les autres et de maintenir une distance de 2 mètres afin de protéger la santé et la sécurité des visiteurs.

Peut-on pique-niquer à la ferme ?

Nous avons choisi de ne pas favoriser les rassemblements et de réduire les surfaces de contamination au maximum donc malheureusement non.

Les toilettes sont-elles accessibles ?

Des toilettes chimiques sont à votre disposition à l’extérieur. Nos mesures d’hygiènes sont strictes et une sanitation (nettoyage et désinfection) fréquente est effectuée. Nous vous demandons de prioriser les urgences seulement.

Si je viens avec ma famille, est-ce que nous pouvons tous ensemble entrer dans la boutique ?

Nous tenterons de faire profiter à toute la famille d’un moment en boutique, mais selon l’achalandage nous serons dans l’obligation de restreindre l’accès à 2 visiteurs par famille, car notre capacité est limitée à 4 clients en même temps en boutique.

Si les réservations sont complètes, est-ce que vous offrez des plats pour emporter ?

Le tout reste à déterminer selon le niveau d’achalandage, mais nous espérons au minimum vous offrir des breuvages (alcoolisés ou non) à consommer tout en contemplant la nature et les ruches.

Pourquoi nous ne vendons pas de miel vrac cet été

Nous n’aurons pas de miel vrac de disponible cet été car  est impossible de mettre en place ce service dans nos installations vu les nouvelles normes en lien avec la COVID.

Pourquoi nous n’avons pas de dégustation

Pour respecter les règles en vigueur la Santé publique. Même si ce dernier autorise le tout dans l’été, il sera trop tard pour nous dans l’été et nous serons incapable d’intégrer cela à notre processus d’accueil des clients

Quelles mesures sanitaires avez-vous mises en place ?

  • Nous avons établi des voies de circulation avec entrées et sorties pour chaque espace.
  • Nous mettons à la disposition des visiteurs et plusieurs endroits ainsi des stations de désinfection des mains.
  • Nous tenons un registre de présence de l’ensemble des visiteurs de la ferme afin d’avoir une traçabilité à remettre à la santé publique.
  • Nous limitons le nombre de personnes en boutique et à la cantine.
  • Nous avons arrêté la vente en vrac afin d’éviter la manipulation des produits à nus
  • Nous avons retiré les dégustations et les produits en démonstration. Notre équipe de ventes se fait un devoir de vous renseigner sur les particularités de chaque produit.
  • La caisse et l’accueil sont placées derrière des parois de protection transparentes.
  • Nos employés effectuent des prises de températures à tous les matins et ils doivent signer une feuille confirmant qu’ils se portent bien, n’ont pas été en contact avec des gens atteints de la COVID et n’ont aucun symptôme grippal à chaque quart de travail.
  • Nous avons réaménagé les bureaux et salle de repas afin d’assurer une distanciation de 2 mètres entre les employés.
  • Le port du masque est recommandé pour les visiteurs et nous nous réservons le droit de refuser l’accès à une personne qui présenterait des symptômes de la COVID

Nous conservons le droit de fermer le site si une situation menaçait la santé et la sécurité de nos travailleurs et clients.

 

Planifiez votre visite
dans les Hautes-Laurentides, dès
maintenant, en vous rendant sur
la section Hautes-Laurentides
ou visitez tourismehautes-laurentides.com

 

Ouvert du mercredi au dimanche, de 9h à 17h (incluant les jours fériés). SVP consulter l’horaire de la cantine dans la section suivante car elle est différente.

 

Les réservations pour la cantine Pollens & Nectars sont maintenant ouvertes et nous avons biens hâte de vous recevoir.

Réservez maintenant

La qualité de notre service à la clientèle étant primordiale, nous avons créé un outil de réservations qui nous permet de planifier votre visite et de faciliter la logistique demandée par les nouvelles règles COVID.

Cette année, le four à bois sera ouvert toute la journée : donc pizzas midi et soir 🍕 . On ajoute à cela nos classiques ; soit le burger ( bœuf ou végé ) et le poulet frit de même que plusieurs belles entrées (5-7 choix) .

Voici un résumé des informations:
✅Ouverture de la cantine Pollens et nectars, du 2 juillet au 29 août
✅Les jeudis, vendredis et samedis
Les heures de réservations sont :
✅Dîner 11h30 à 13h45
✅Souper 17h00 à 19h45
✅Nombre de convives maximum par table : 6
(Les enfants 0-5 ne sont pas comptés sur le nombre de personnes à table ).

Règles du Ministère de l’agriculture ( MAPAQ) pour les ventes à la ferme en date du 17 juin

Les activités et services autorisés:
• la vente directe aux consommateurs en kiosque et boutique
• l’offre d’un service de livraison
• la vente de repas prêts-à-emporter
• l’autocueillette de fruits et légumes
• la restauration (incluant la restauration offerte chez les producteurs et artisans) 
• les marchés publics

Les activités et services qui ne sont pas encore autorisés, mais en cours d’analyse finale par la Santé publique sont :
• Les aires de pique-nique
• La découverte des produits (dégustation)
• Les visites et activités d’interprétation
• Les parcours et sentiers de découverte
• Les aires de jeux pour les enfants

 

Autres informations

Pourquoi avez-vous un point d’accueil obligatoire ?

À votre arrivée à la ferme, s’il-vous-plaît dirigez-vous vers le point d’accueil qui se trouve à l’entrée principale afin de faire votre enregistrement. Ce registre nous permet de conserver une traçabilité des visiteurs qui ont été de passage à la ferme, et ainsi consigner certaines informations qui seront remises à la Santé Publique en cas de contamination parmi notre clientèle ou notre équipe.

Contrôlez-vous le nombre de personnes sur le site ? 

Oui. Nous avons mis en place un point d’accueil et d’enregistrement obligatoire à l’arrivée afin d’être en mesure de remettre à la santé publique un registre de traçabilité en cas de contamination de gens ayant visité la ferme. Nous demandons également aux visiteurs d’être respectueux envers les autres et de maintenir une distance de 2 mètres afin de protéger la santé et la sécurité des visiteurs.

Peut-on pique-niquer à la ferme ?

Nous avons choisi de ne pas favoriser les rassemblements et de réduire les surfaces de contamination au maximum donc malheureusement non.

Les toilettes sont-elles accessibles ?

Des toilettes chimiques sont à votre disposition à l’extérieur. Nos mesures d’hygiènes sont strictes et une sanitation (nettoyage et désinfection) fréquente est effectuée. Nous vous demandons de prioriser les urgences seulement.

Si je viens avec ma famille, est-ce que nous pouvons tous ensemble entrer dans la boutique ?

Nous tenterons de faire profiter à toute la famille d’un moment en boutique, mais selon l’achalandage nous serons dans l’obligation de restreindre l’accès à 2 visiteurs par famille, car notre capacité est limitée à 4 clients en même temps en boutique.

Si les réservations sont complètes, est-ce que vous offrez des plats pour emporter ?

Le tout reste à déterminer selon le niveau d’achalandage, mais nous espérons au minimum vous offrir des breuvages (alcoolisés ou non) à consommer tout en contemplant la nature et les ruches.

Pourquoi nous ne vendons pas de miel vrac cet été

Nous n’aurons pas de miel vrac de disponible cet été car  est impossible de mettre en place ce service dans nos installations vu les nouvelles normes en lien avec la COVID.

Pourquoi nous n’avons pas de dégustation

Pour respecter les règles en vigueur la Santé publique. Même si ce dernier autorise le tout dans l’été, il sera trop tard pour nous dans l’été et nous serons incapable d’intégrer cela à notre processus d’accueil des clients

Quelles mesures sanitaires avez-vous mises en place ?

  • Nous avons établi des voies de circulation avec entrées et sorties pour chaque espace.
  • Nous mettons à la disposition des visiteurs et plusieurs endroits ainsi des stations de désinfection des mains.
  • Nous tenons un registre de présence de l’ensemble des visiteurs de la ferme afin d’avoir une traçabilité à remettre à la santé publique.
  • Nous limitons le nombre de personnes en boutique et à la cantine.
  • Nous avons arrêté la vente en vrac afin d’éviter la manipulation des produits à nus
  • Nous avons retiré les dégustations et les produits en démonstration. Notre équipe de ventes se fait un devoir de vous renseigner sur les particularités de chaque produit.
  • La caisse et l’accueil sont placées derrière des parois de protection transparentes.
  • Nos employés effectuent des prises de températures à tous les matins et ils doivent signer une feuille confirmant qu’ils se portent bien, n’ont pas été en contact avec des gens atteints de la COVID et n’ont aucun symptôme grippal à chaque quart de travail.
  • Nous avons réaménagé les bureaux et salle de repas afin d’assurer une distanciation de 2 mètres entre les employés.
  • Le port du masque est recommandé pour les visiteurs et nous nous réservons le droit de refuser l’accès à une personne qui présenterait des symptômes de la COVID

Nous conservons le droit de fermer le site si une situation menaçait la santé et la sécurité de nos travailleurs et clients.

 

Au plaisir de vous recevoir , Anne-Virginie & Anicet

Saisonnier – Les réservations sont recommandées pour la cantine.

Menu 2020

Ouvert du 2 juillet au 29 août 2020.

Horaire 2020

Jeudis, vendredis et samedis, de 11h à 22h00.

Bien que non exhaustif, ce petit répertoire de coups de cœur vous permettra de bien planifier votre visite dans les Hautes-Laurentides.

Manger et profiter

Domaine Les Hauts Bois

domaineleshautsbois.com

Pizz Traiteur Pizzeria

pizztraiteur.com

La Microbrasserie
du Lièvre

microdulievre.com

La Chaumière

facebook.com/lachaumiere.resto

Charcuterie
Les Bûcherons

facebook.com/charcuterielesbucherons

La fromagerie
Le P’tit train du Nord

fromagerieptittraindunord.com

Resto de la Gare

maisonlysebeauchamp.org

 

Dormir et découvrir

Parc régional Montagne
du Diable

parcmontagnedudiable.com

Réservoir Kiamika

reservoirkiamika.org

Parc régional du Poisson Blanc

poissonblanc.ca

Les Toits du monde

lestoitsdumonde.ca

Le Windigo

lewindigo.com/experience-windigo

Le Rabaska Lodge

lerabaska.com

La Bourgade

labourgade.ca

Hôtel et motels tourisme

hautes-laurentides.com/hebergement/

Chalet à louer

tourismehautes-laurentides.com/hebergement/

Visiter et s’émerveiller

Sentier écologique
du petit castor

lacducerf.ca

Bains Marie-Louise

labourgade.ca

Espace Théâtre
Muni-Spec

espacetheatre.com

Concerts du parc

villemontlaurier.qc.ca

Parc linéaire
Le P’tit train du Nord et les Circuits vélo

velo-hautes-laurentides.qc.ca

Jardin bio du Solstice

lesjardinsbiodusolstice.com

Chiens de traineau

cockanagog.qc.ca
fontbrune.ca
chiensdetraineaux.net
chiensdetraineau.com
vieaventure.com
mekoos.com
aventurequatresaisons.com
casaventures.com
sleddogsquebec.com
expeditionwolf.com

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