Vin blanc de macération
100% La Crescent – 11.9 % alc./vol
Cette année, assemblage de deux vinifications différentes du LC, pour cette cuvée orange. Macération de 10 jours suivie d’une fermentation naturelle et court élevage en futs pour 60% de la cuvée, assemblée avec les jus de goutte de 120 jours pour le reste. Une cuvée Frangine fidèle à elle-même, expressive et en puissance aromatique.
Mise en bouteille sans collage ni filtration, sans soufre ajouté.
