Confiture Bleuets sauvages et miel d'été

Confectionnés dans le Vieux Sainte-Rose à Laval, avec le délicieux Miel d’été des amis de Miels d’Anicet.

Avec une texture plus liquide (le bleuet contenant peu de pectine), elle peut être utilisée comme coulis : à mélanger à des préparations sucrées ou pour napper un gâteau au fromage par exemple, sur une crème glacée, un yogourt ou encore dans une sauce pour accompagner un morceau de gibier… ou simplement sur un bon bout de baguette beurré (ça coule un peu sur les doigts, mais on aime ça!)