Avec du miel - Notre Blogue | Miels d'Anicet

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16 novembre 2024

Nougat blanc aux noix

La magie du miel de fleurs sauvages se révèle dans ces meringues légères et aériennes. Un vrai goût de tire-éponge...

14 novembre 2024

Meringue au miel

Le potentiel aromatique du miel de sarrasin ou de fleurs sauvages explose sous le doigté magique d’un maître pâtissier comme...

8 novembre 2024

Boisson contre contre la toux

Les températures froides ne viennent jamais sans un bon rhume ! En plus de recommander nos soins apothicaires à base...

29 octobre 2024

En Route Magazine

Nous sommes heureux de vous partager cet article publié dans le En Route Magazine à l’été 2023.

16 octobre 2024

Faire des choix difficiles pour respecter nos valeurs : pertinence, rigueur et authenticité

À tous nos fidèles clients, nous souhaitons vous informer que la ferme a décidé qu’elle se retirait volontairement de la...

27 septembre 2024

Bouchées de caramel salé au miel d'automne

En collaboration avec Catherine Lépine-Lafrande, pâtissière de Dinette Nationale, ces caramels au miel d’automne plaisent à tout coup! Ingrédients 100g...

27 septembre 2024

Caramel à tartiner au miel

La signature du miel de sarrasin ou de fleurs sauvages se démarque dès l’instant où il est incorporé à une...

19 septembre 2024

Pain d’épices au miel

Un délicieux pain sucré dont les tranches feront un succulent pain perdu ou un surprenant sandwich à la crème glacée....

7 janvier 2024

Gâteau au chocolat et miel

Ce gâteau était le dessert favori de Marie-Claude, la maman d’Anicet et la cuisinière de la famille. À chaque «potluck...

24 novembre 2023

Masque revitalisant et purifiant à l'argile, au miel et au pollen

Pour un nettoyage naturel de la peau, découvrez cette recette « DIY » à base de miel à concocter à...

17 avril 2023

Jambon caramélisé au miel et aux ananas

Le jambon et l’ananas, un mariage irrésistible. Pour une touche d’originalité, pourquoi ne pas ajouter un miel de sarrasin ou...

4 octobre 2022

Notre récolte 2022 : miels disponibles

5 avril 2022

Croquants au sésame et miel

On en a jamais assez pour diversifier nos lunchs et nos grignotines de fin de soirée ! Ce duo est...

20 février 2019

L'abeille Trigone - Philippines 2019

Valorisation de la propolis et du miel aux Philippines Nos apiculteurs Anicet et Michaël reviennent d’un mandat bénévole aux Philippines....

7 novembre 2018

Amandes croquantes au miel

En collation, avec un plateau de fromages du Québec ou encore en dessert, ces amandes sont enrobées d’un miel d’automne...

17 octobre 2018

Les abeilles et les sens

La diversité et la complexité des tâches qu’accomplissent les abeilles nécessitent des sens très développés. Tout comme l’homme, l’abeille possède...

5 septembre 2018

Le pollen, un arc-en-ciel de vitalité

À l’arrivée du printemps, les enfants ont souvent le réflexe naturel de porter une fleur de pissenlit à leur nez...

15 juin 2018

La récolte du miel : un travail par étapes

La récolte des cadres Au printemps, l’apiculteur prend soin de mettre dans ses ruches des rayons de miel vides en...

20 décembre 2017

Baume à lèvres cicatrisant

Prendre soin de ses lèvres grâce à des ingrédients naturels Sous l’effet du vent, du froid ou de la chaleur,...

28 novembre 2017

La cristallisation du miel

Pourquoi un miel cristallise ? La cristallisation, ce phénomène étrange qui transforme votre beau miel doré en un bloc de sucre...

28 novembre 2017

Teinture-mère de propolis

Ingrédients 300 g (10 oz) de propolis 1 litre (4 tasses) d’alcool 70% Étapes de préparation Mettre la propolis au...

20 novembre 2017

Gommage miel et avoine

S’exfolier la peau est un traitement de beauté simple, mais nécessaire comme me dit toujours mon esthéticienne. Il permet d’éliminer...

10 mars 2017

Organisation physique de la ruche

L’apiculture Depuis l’Antiquité, l’homme a cherché à récolter la cire et, surtout, le miel fabriqué par les abeilles. Il a...